História Levických poľovníckych dní siaha do roku 1995, kedy sa stal
súčasťou chovateľskej prehliadky trofejí pre okres Levice aj odborný
seminár. Dovtedy lokálne podujatie postupne vyrástlo na podujatie s
celoslovenskou, neskôr aj medzinárodnou úrovňou. Odborné semináre sú
každoročne zamerané na inú aktuálnu tému.
Popri klasickej prehliadke trofejí pribúdali sprievodné akcie pre deti a
mládež, výstava Príroda okolo nás, etabloval sa festival filmov, ktorý
zvýšil kredit a obľúbenosť Levických poľovníckych dní. Hlavným motívom
vzniku medzinárodného festivalu filmov bolo okrem spestrenia programu aj
zvýšenie záujmu poľovníckej a ochranárskej verejnosti o filmovanie
slovenskej prírody. Počas doterajšej existencie festivalu verejne
uviedli 348 filmov.
Na Levických poľovníckych dňoch je kladený dôraz na prácu s deťmi a
mládežou. Pre najmladších je určený detský kútik Rozprávkový les a
podujatie Lesníci a poľovníci deťom, ktoré je venované lesnej
pedagogike. Deti sa formou hier a súťaží môžu zoznámiť s lesom,
prírodou, poľovníctvom, sokoliarmi, lesničiarmi, vábničiarmi, kynológmi a
lesníkmi.
Pre návštevníkov je počas podujatia pripravená interaktívna laserová
strelnica, kde si budú môcť vyskúšať simulačnú streľbu. Súčasťou
poľovníckych dní bude aj súťaž vo varení guláša a poľovníckych špecialít
spojená s ochutnávkou i Poľovnícky majáles.